Placas de indução para panelas de alumínio estampado
Processo de estampagem:Os utensílios de cozinha de alumínio estampado são fabricados através da prensagem mecânica (estampagem) de uma folha de liga de alumínio, utilizando uma prensa de grande porte e matrizes. O resultado é um produto leve, uniforme e de paredes finas, como panelas, frigideiras e tigelas.
A solução de indução: placa de base revestida ou colada
Como a própria folha de alumínio é fina e não magnética,base compatível com induçãoé geralmente adicionada como uma camada separada. Os métodos mais comuns são:
- Colagem com Disco na Base: Um disco pré-formado de múltiplas camadas (frequentemente contendo camadas de aço inoxidável magnético ou ferro) é colado na parte inferior do corpo de alumínio estampado. Este disco é geralmente aplicado por meio de colagem de alta pressão, soldagem ou crimpagem.
- Revestimento (para estampagem multicamadas): Em utensílios de cozinha estampados de alta qualidade, a chapa de alumínio pode fazer parte de uma chapa "revestida" multicamadas. Nesse caso, a própria chapa pode ser um sanduíche (por exemplo, aço inoxidável/alumínio/aço inoxidável), onde a camada externa é de aço inoxidável magnético. Toda essa chapa revestida é então estampada, criando um corpo totalmente compatível com indução e com excelente distribuição de calor.
Principais características da placa de indução:
- Material: Normalmente aço inoxidável magnético austenítico (comoDiscos de indução de grau 430) ou aço puro de baixo carbono (ferro).
- Integração: Geralmente, um componente separado é colado ao alumínio.
- Desempenho: Proporciona uma superfície plana e magnética para acoplamento por indução. O calor é gerado nesta placa e, em seguida, transferido para o corpo de alumínio. A uniformidade do aquecimento depende da qualidade da ligação e da espessura do alumínio.
Processo de fundição sob pressãoOs utensílios de cozinha de alumínio fundido são fabricados forçando uma liga de alumínio derretida sob alta pressão em um molde de aço (matriz).
Isso permite criar formatos complexos e de paredes espessas com alças integradas e detalhes sofisticados, comuns em utensílios como panelas de ferro fundido, grelhas e caçarolas.
No entanto, esse tipo de produção exige alta pressão e requisitos de produção rigorosos. O custo de produção seria elevado. Muitas fábricas optam por outro método.
- Anexo secundário:
- Menos comum, mas por vezes uma placa pode ser colada à peça fundida acabada utilizando técnicas especializadas, embora o encapsulamento seja geralmente mais robusto para este tipo de fabricação.
